masaの食レポ~ブラボー!! パスタは最高。
2009年 09月 27日
イタリアに来た最大の理由はパスタだ。モロッコや他の国でパスタには助けられたけど正直旨くはなかった。それでも調子の悪い時には胃に優しそうな茹で過ぎパスタは重宝した。
今回は本当に美味しいパスタが食べられました。イタリアにいる間は毎食パスタを喰いまくりだー!!
そういう訳でパスタ特集です。値段はどれも7~13ユーロほどです。 ロブスターのフェットチーネ。ミラノのサバティーニ・ピッツェリアはお手軽料金、しかも味がいいのでかなりの混雑でした。 ミートソース発祥の地で老舗のボロネーゼを堪能、もう旨すぎ!! 旨すぎ!! 旨すぎだー!! 日本ではスパゲッティだけど本場ボローニャではタリアテッレです。 同じ店でカルボナーラを食べた・・・いままで食べたカルボナーラの中でナンバーワンです。 アラビアータです。ここの店では13年前に行った時にもらった店の名刺を見せたらすごく喜んでくれて5ユーロサービスしてくれました。狙った訳じゃないけど得しちゃった。 トルテリーニのボロネーゼ シーフード・スパゲッティ gramigna(グラミーニャと読むのかな?)という変わった形のパスタ。これはサルシッチャのソースです。 ボンゴレ・ビアンコ、ここまでがボローニャのレストランで食べたパスタ達でした。さすがグルメな街だけあってどれもびっくりするほど美味しかったよー。 少しだけ脱線するけど、ヴェローナという名のこの美しい街を知っていますか?
この街は移動の都合上たまたま行った街だったけど驚きの場所がありました。
この写真なんだかわかりますか?
きっと、あなたも知っているはずです。いいや、知っています。
実話だったんだ。この話。
シェイクスピア。
ロミオとジュリエット。
ここはジュリエットの家のベランダの写真。
ここでジュリエットがロミオに言います。
「あ~ロミオ、あなたは何故ロミオなの。」
こぢんまりとした小さい街だけどとても美しい街並みが残っています。そして美味しいパスタを食べさせてくれる店がありました。これだけでもう行く価値ありです。 スパゲッティの基本、ポモドーロ すごく香っていた黒トリュフのタリアテッレ サーモンのクリームパスタは美味しくって感動でした 旬のキノコのパスタ、日本でいう松茸に相当するポルチーニというキノコです。パスタはパッパルデルレ、最高の一品でした。
今回は本当に美味しいパスタが食べられました。イタリアにいる間は毎食パスタを喰いまくりだー!!
そういう訳でパスタ特集です。値段はどれも7~13ユーロほどです。
この街は移動の都合上たまたま行った街だったけど驚きの場所がありました。
この写真なんだかわかりますか?
きっと、あなたも知っているはずです。いいや、知っています。
実話だったんだ。この話。
シェイクスピア。
ロミオとジュリエット。
ここはジュリエットの家のベランダの写真。
ここでジュリエットがロミオに言います。
「あ~ロミオ、あなたは何故ロミオなの。」
こぢんまりとした小さい街だけどとても美しい街並みが残っています。そして美味しいパスタを食べさせてくれる店がありました。これだけでもう行く価値ありです。
by yatzi | 2009-09-27 15:38 | イタリア